.: طب سنتی ترنج :.
گیاهان دارویی و درمانی ترنج
درباره وبلاگ


گیاهان دارویی و درمانی ترنج

مدیر وبلاگ : محمدرضا نصراللهی
جمعه 28 مهر 1391 :: نویسنده : محمدرضا نصراللهی

 

موسیریا سیر کوهی،گیاهی شبیه سیراست.برگهای آن

دراز ومیان تهی است،گلهایش سرخ یا بنفش است.از

پیازآن ترشی درست می کنند ودرنقاط کوهستانی می –

روید.

موسیر شبیه سیر وپیاز است ولی برخلاف پیازگلهای

آن تخم نمی دهد ودارای پیازچه های زیادی می شود

وبرخلاف سیر بوی مطبوع دارد ونرمترازسیراست و

زود کوبیده وله می شود.

موسیر گونه های زیادی دارد وبهترین آن رنگ قرمز

مسی دارد که آن را خشک کرده ومی سایند ودرادویه

طباخی وارد می کنند.

گرد موسیربه غذاها،بخصوص سوسهای بی مزه طعم

خوبی می دهد.موسیرطعم اغذیه را لذیذ می کند.

 

فواید؛

موسیر،علاوه برخوش طعم کردن غذا خواص دیگری

نیز دارد؛

1-موسیردرغذاها موجب تقویت معده می گردد.

2-موسیردرغذاها عمل هضم را آسان می سازد.

3-موسیر،اشتهاآوراست.

4-موسیر،نیروی جنسی را تقویت می کند.

5-موسیر،سنگ وشن کلیه را دفع می کند.





نوع مطلب : خواص سبزیجات وصیفی جات، 
برچسب ها :
لینک های مرتبط :
جمعه 28 مهر 1391 :: نویسنده : محمدرضا نصراللهی

 

مرزه ازسبزیهای خوردنی معروف است،که به

رنگ سبز مایل به خاکستری باساقه ای تیره تراز

برگ خود می باشد.گلهای کوچک مرزه که در تا

بستان ظاهرمی شوند به رنگ سفید یا قرمز است.

قسمتهای مورد استفاده مرزه تمام اعضای هوائی

آن یعنی شاخه های برگ دارو گلدار آن است.

پرورش مرزه درنواحی شمال غربی ایران،تبریز

خوی،نعمت آباد،ارسباران ونواحی مختلف خراسان

ونواحی مختلف ایران معمول است.

 

فواید مرزه؛

1-طبیعت آن گرم است ومصرفش همراه با غذا

باعث تحریک اشتها وهضم غذا می شود.

2-مصرف خام آن با غذانفخ معده وروده رابرطرف

می کند.

3-خوردن دم کرده مرزه برای معالجه حالت ضعف

وچنگ زدگی معده،سوهاضمه،زردی(یرقان) ومعالجه

آسم مفید است.

4-غرغره کردن با محلول دم کرده مرزه برای رفع

پرخونی لوزه ها درهنگام آنژین مفید است.

5-محلول دم کرده10تا20گرم مرزه در100سی سی

آبجوش در شستشوی زخمهائی که دیرجوش می خورند

اثرشفابخشی دارد.

6-خوردن یک استکان جوشانده مرزه،سه مرتبه

درروزبرای رفع دردهای رماتیسمی،تقویت جسمانی

کودکان کم بنیه ویا مبتلایان به نرمی استخوان بسیار

مفید است.

7-برای درمان درد عصب پا(سیاتیک)ممکن است

با مخلوطی ازآب مرزه خام با کمی عسل را روزی

چند مرتبه در محل درد بمالند.

8-برای درمان ورم طحال،چنانچه روزانه مقداری

سکنجبین که مرزه را در آن پخته باشند میل نمائید

مفید است.

9-برای درمان خارش بدن،می توان مرزه پخته را

بصورت مرهم در محل خارش بگذارید



نوع مطلب : خواص سبزیجات وصیفی جات، 
برچسب ها :
لینک های مرتبط :
شنبه 12 آذر 1390 :: نویسنده : محمدرضا نصراللهی

1-   گیاهی یک ساله است، رنگ ریشه اش قرمز و برگهای آن خوراکی است، منشأ اولیه این سبزی، نواحی مختلف آسیا،ایران و افغانستان می باشد. این گیاه ظاهری بدون کرک دارد و گلهای آن در فاصله ماههای خرداد تا شهریور شکوفه می کند،رنگ آن مایل به سبز است و پرورش آن به علت اهمیتی که در تغذیه دارد،در اغلب ممالک جهان صورت می پذیرد.

برای اسفناج ترکیبات شیمیایی و خواص درمانی زیادی شمرده اند که در زیر به آنها می پردازیم:

1-   اسفناج از نوع سبزیهایی است که به علت داشتن آهک و مخمر هضم کننده آن بسیار غنی است.

2-   گوگرد موجود در اسفناج خون را قلیایی می کند و آهک آن نیز استخوانها و عضلات بدن را استجکام می بخشد.

3-   مواد لعابی اسفناج برای مخاط و مفاصل بدن لازم است.

4-   ماده سبز رنگ اسفناج،کمبود املاح معدنی بدن را جبران می کند.

5-   اسفناج سرشار از ویتامینهای AوBوCوD است و بهترین غذا برای جبران ویتامینهای مذکور در بدن می باشد.

6-   در برگهای اسفناج مقدار زیادی آهن قابل جذب موجود است و دارای مقدار زیادی ویتامین «K» و کاروتن، فسفر و کلسیم می باشد.

7-   از زمانهای گذشته مردم عقیده داشتند که  اسفناج از نظر ارزش غذایی،بر سایر سبزیجات،ترجیح دارد،زیرا مقدار درصد مواد ازته و هیدرو کربنه آن زیاد است.

8-   اسفناج به علت دارا بودن آهن،فسفاتها و کلروفیل، برای مبتلایان به کم خونی و همچنین کسانی که به علت حوادث،خون زیادی از آنها خارج شده باشد، اثرات بسیار مفیدی دارد.

9-   اسفناج التهاب و تشنگی را فرو می نشاند.

10-          پماد و مرهم اسفناج برای سرباز کردن دمل و درمان محل نیش زدگی مفید است.

11-          آب پخته آن،چنانچه با سفید آب مخلوط گردد و بر موضع مالیده شود، برای از بین بردن لک،کک مک و جوشهای صورت مفید است.

12-          اسفناج به جهت دارا بودن منیزیم ضد سرطان بوده و گلبولهای خون را افزایش می دهد.

13-          به جهت دارا بودن کلروفیل می توان آن را مسهل و ملایم دانست.

14-          خوردن عصاره اسفناج خام نه تنها معده و روده را پاک و ضدعفونی می کند، بلکه بد ترین نوع سوء هاضمه را نیز در عرض چند روز به کلی از بین می برد.

15-          اسفناج اراده را قوی و نیرو را زیاد می کن.

16-          اسفناج اثر نیرو بخشی بر روی ترشحات معده ، روده و لوزالمعده دارد.

17-          مالیدن آب اسفناج تازه(شیره اسفناج خام) بر روی پوست،یا قرار دادن له کرده برگ اسفناج برای رفع خارش بدن مفید است.

18-          اسفناج به علت داشتن ید،برای بیماران مبتلا به گواتر اثر شفا بخش دارد.

موارد مصرف اسفناج:

1-   سالاد اسفناج: به ای ترتیب که اسفناج خام را با روغن زیتون و کمی سرکه و نمک یا سوسهای دلخواه مخلوط می نمایند. البته طعم آن در ابتدا ناگوار و ناخوشایند است،ولی با اعتماد به خواص غذایی آن رفته رفته به آن عادت می کنید.

2-   اسفناج پخته: این نوع در اغذیه مصرف می شود و می توان شیره اسفناج را به کار برد. نکته مهم در پختن اسفناج این است که نباید آب آن را دور ریخت،زیرا منیریم که ضد  سرطان اس در آب اسفناج وجود دارد.

3-   به صورت پماد و مرهم: اگر برگهای اسفناج را در روعن زیتون بپزید و آن را روی زخمهای ناشی از سوختگی و زخمهای جلدی بگذارید،خیلی زود التیام خواهند یافت.

نکته مهم: چهار گروه باید از مصرف اسفناج خوددار نمایند:

1-   مبتلایان به بیماری کبد.

2-   کسانی که درد مفاصل و رماتیسم دارند.

3-   کسانی که سنگ کلیه داند.

مبتلایان به ورم معده یا روده.



نوع مطلب : خواص سبزیجات وصیفی جات، 
برچسب ها :
لینک های مرتبط :


آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
 
 
 
شبکه اجتماعی فارسی کلوب | Buy Website Traffic